Gefrierschrank Nr. 4

Langsam leeren sich die Fächer - es ist doch immer wieder erstaunlich, was man so alles in den tieferen Schichten findet. Heute hab ich nochmal eine Putenbrust und eine Packung Wok-Gemüse gefunden und daraus entstand dann:


Thai-Geschnetzeltes



1. Die Putenbrust klein schneiden und in etwas Erdnußöl anbraten - mit thailändischen Curry würzen.

2. Das Wok-Gemüse dazugeben und ca. 5 min. in der Pfanne garen (ich hab extra noch Zuckererbsen dazugetan, weil ich die so mag)

3. Die Asianudeln nach Packungsanweisung zubereiten (3 min. in kochendem Wasser quellen lassen).

4. Das Geschnetzelte mit heller und dunkler Sojasauce würzen, dazu noch eine winzige thailändische Chilischote (vom letzten Thailandurlaub).