Gestern wurde gefeiert ...

... und zwar der 9. Geburtstag unserer Jüngsten. Die Aktivitäten waren zwar auf das Wohnzimmer beschränkt, da es bei uns bei fast winterlichen 8 Grad seit Tagen regnet, aber nicht destotrotz war es ein schöner Tag, andem hauptsächlich viel gespielt wurde.



Sogar das gewünschte abendliche Grillen wurde dank der Markisenabschirmung in die Tat umgesetzt.


Ich hoffe und wünsche der Maus, das sie wenigstens zu ihrer Kinderparty diese Woche einen regenlosen Nachmittag hat.

12 von 12 im Juni

Meine heutigen 12 von 12 stehen noch etwas im Zeichen des letzten Urlaubes und unserem Ausflug ins Disney World Orlando ins Animal Kingdom. Ein Erlebnis- und Abenteuerpark mit vielen Tieren, liebevoll gestalteten Plätzen und Spaß ohne Ende ... ich nehm euch etwas mit auf einen Rundgang ...

Wer noch mitgemacht hat, kann man bei Caro sehen und zwar hier :)

liebevoll geschnitzte Wegweiser überall


lass uns durch den Dschungel wandern

der Baum des Lebens,
zentraler Mittelpunkt des Parkes

in seinen Stamm/Wurzeln viele Tiere geschnitzt

eines von vielen geschnitzten Tieren des Baumstammes

im Asienteil - indisch angehaucht
(in den Gebäuden sind Restaurants und Shops eingebettet)


indischer Tempel als Heimat der Kletteraffen

hinter den Ruinen war das Gehege der Büffel

indisch war auch das Vogel-Futterhaus

auf nach Afrika mit einer musikalischen Einlage

Beginn einer Wildsafari
(bin ich wirklich nicht in Afrika?)

die Giraffen ließen sich am wenigsten stören

Tja, das waren schon 12 Bilder - aber als Zusatz gibt es noch drei Fotos der großen Abschlußparade, die am Nachmittag durch den Park zieht mit viel Musik und Gaudi.
Vorallen die farbenfrohen Kostüme haben mich fasziniert ...

mit dem grünen Hintergrund sehr schwer als menschliches Wesen zu erkennen
"Mutter Natur"

Rhabarberkuchen

Mal wieder hab ich ein neues Kuchen-Rezept "entdeckt" und konnte nicht widerstehen, dies auszuprobieren. Das äußerliche Erscheinungsbild ist nicht so bewegend - ABER, der Kuchen selber war genau das Richtige für die derzeitig sommerlichen Temperaturen.

Malsehen, was mein "Testobjekt" Christine noch meint *hihi*



Hier das Rezept zum Nachmachen ...

Rhabarberkuchen

Für den Mürbeiteig (normale Springform):

200-250gr Mehl (je nachdem wie dick der Teig sein soll),
80-100gr Puderzucker,
100-125gr Butter,
1 Ei

Gut verkneten und mind. halbe Stunde in Frischhaltefolie in den Kühlschrank.
Dann Form gut fetten und mehlen/zuckern/bröseln (wie man will) und Teig etwas ausrollen und in die Form einpassen, Rand formen und mit der Gabel mehrfach Löcher in den Boden stechen.

Für die Füllung:

600gr Rhabarber,
250gr. Mascarpone,
100gr Zucker,
2 Eier,
1 Päckchen Vanillezucker

Rhabarber schälen und in ca. 2cm große Stücke schneiden,
mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und Saft ziehen lassen.
Für die Creme die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker und
Macarpone unterrühren

Saft vom Rhabarber abgiessen, auf dem Tarteboden verteilen und Creme drübergiessen.
Bei 180° ca. 35 min bei normaler Ober-und Unterhitze backen.

Guten Appetit!