Gefrierschrank Nr. 2

Der Griff in den Gefrierschrank brachte heute ein Schweinefilet zum Vorschein.
Hier das schnelle passende Abendessen dazu :)


Schweinemedaillon Hawaii




1. Das Filet in Scheiben schneiden und in heißem Fett kurz anbraten.

2. Herausnehmen und auf ein Backblech legen und mit jeweils einer Scheibe Ananas und Käse belegen.

3. Bei ca. 150 Grad im Backofen 15 min. backen, bis der Käse zerlaufen ist.

Dazu paßt Brot und Salat (bei mir gabs heute nur Tomaten dazu)