Nachgeliefert: Rezept Shepherd's Pie

Wie versprochen wollt ich noch das Rezept nachliefern zum Nachkochen :)

Shepherds Pie (Schafhüterkuchen)

500g Lammgehacktes
20g Butter
1 große Zwiebel
30g Mehl
1/2 TL Senf
400ml Hühnerbrühe
je 1,5 EL gehackte Petersilie und Pfefferminze

Belag:

3 große Kartoffeln mehlig
40ml Milch
20g Butter


Eine runde Auflaufform einfetten und die Kartoffeln kochen sowie den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Zwiebel in Ringe schneiden und in der Butter goldgelb braten. Das Hackfleisch dazu und anbraten und mit Pfeffer, Salz, Senf, Petersilie und Pfefferminze würzen. Mehl darüberstreuen und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Damit dann die Form füllen.

Dann die inzwischen gekochten Kartoffeln stampfen und mit der heiß gemachten Milch und der Butter vermischen - mit Salz und Pfeffer würzen. Den Pürree gleichmäßig auf das Fleisch verteilen.

Alles ca. 40 bis 45 min. bei 200 Grad im Ofen goldbraun backen.


Mein Sohn hat für die Zubereitung ca. eine Stunde gebraucht - und - es war super legger!